Tek Kavrulmuş Susamlı Pide

Alasia’nın tek kavrulmuş susamı, pidenin hamurundan üzerindeki dokunuşa kadar her lokmada kendini hissettirir.

Malzemeler

• Pide hamuru

• İç harç (tercihe göre peynirli, otlu veya kıymalı)

• Alasia Tek Kavrulmuş Susam

• Zeytinyağı

  
  

Hazırlanışı

1. Pide hamuru şekillendirilir ve iç harç eklenir.

2. Fırına vermeden önce hamurun kenarları hafifçe zeytinyağı ile yağlanır.

3. Üzerine ve kenarlarına Alasia tek kavrulmuş susam serpilir.

4. Altın rengini alana kadar fırınlanır.

   
   

Alasia Dokunuşu

Bu tarifte kullanılan susam, yalnızca tek kez kavrulmuş Alasia susamıdır.

Bu sayede susamın doğal aroması korunur, pidenin lezzetine baskın olmadan derinlik katar.